故事傳說

作者：英克農業 時間：2016-05-11

鳥人參的由來

據說很久以前有一只仙鳥腿受傷了，自己一瘸一拐的到山谷找藥吃，它來到山泉旁，看見長滿葉子閃閃發亮的金線蓮，就啄著吃了幾棵，不幾天，腿傷就痊愈了。后來這個神話傳說被山里的藥農驗證了。藥農曾在山中發現，飛禽類，尤其是鳥類動物經常嘴里叼著金線蓮飛來飛去，藥農覺得好奇，就跟蹤觀察，原來是受傷或生病的鳥需要治療時，健康的鳥就會去尋找金線蓮給受傷或生病的鳥吃。飛禽走獸受傷或生病，便會尋找金線蓮食用,用于療傷治病，強壯身體。因此金線蓮是自然界中飛禽走獸用于自我療傷的良藥，故金線蓮又有“鳥人參”的別名。意思是鳥服用的補藥。據說還有蛇、老鼠等動物生病時都會尋食金線蓮。大自然真是神奇無比，所謂：天賜良藥在深山，人類生靈得繁衍。

禪茶的由來

福建鼓山涌泉寺始謂之華巖寺，其先為潭，毒龍居之，中唐年間有禪師靈嶠誦《華嚴》于潭旁，龍遂去不為害，故謂之“華嚴”。肇建之后，數次焚毀，明永樂五年始稱涌泉寺。古剎香火綿延，燈焰相續，至今千余年也。

千余年間，涌泉禪寺高僧輩出，不可勝數。神宴為唐末時人，生卒年不詳，大梁人，俗姓李。幼惡葷膻，樂聞梵鐘之音。十二歲染疾甚篤，夢神人賜藥，翌日，其母遇一僧來托缽，取殘羹濟之，僧報以金線蓮。母以金線蓮煮藥，宴遂頓愈。

次年，宴夢梵僧告之曰：“出家時至矣!”遂從衛州白鹿山道規禪師出家，歷參諸禪德。后閩帥王審知為其造鼓山涌泉禪院，請師入住，舉揚宗旨，歷三十余年。住持涌泉禪院間，宴覓得金線蓮，置神草于沸水煮之，于病者飲用，多有療益。以紅茶工藝制而為茶，后有“禪茶”之譽。其茶歷多年而不壞，養生伐病多有奇效，故寺中沿用，金線蓮茶亦緣此而得傳承矣，而又有“蓮樂茶”之美譽。